Horticulteur Maraîcher Baverans
EARL Pingon Horticulture
Situé à Baverans, dans le nord JURA à proximité de la ville de DOLE, nous proposons une gamme importante de plantes, sur une surface de + de 5000 m² de serres et tunnels. Sur le site, nous produisons également des légumes de saison de façon traditionnelle sur une surface de + de 30 000 m² en plein air. La vente se fait principalement sur place, pour les particuliers et communes. Les mardi, jeudi et samedi matins nous commercialisons également notre production dans le marché couvert de Dole.
Horticulteur Baverans
Toutes nos serres de productions soit 3240 m2 sont équipées d’un système d’arrosage par pan incliné (soit une pente de 1 cm au mètre). L’eau ruisselle sous les plantes cultivées, et l’eau non absorbée est ensuite recyclée. Ce système évite de mouiller le feuillage et les fleurs ce qui évite ainsi les maladies cryptogamiques.
Maraîcher Baverans
Nous cultivons les légumes de façon traditionnelle, notre but étant de produire des légumes de qualité tout en préservant l’environnement.
Le désherbage des cultures s’effectue à la main à l’aide d’un « Fos Sous » (piochette).
En ce qui concerne les traitements phytosanitaires notre façon de cultiver est simple, nous traitons nos cultures s’il y a vraiment besoin en cas d’attaque de maladies ou d’insectes.
Nos produits phytosanitaire utilisés sur l’exploitation sont souvent des phytosanitaire utilisés en agriculture biologique type : Bouillie Bordelaise, Soufre micromisé, Insecticide à base de plantes et d’huile essentiel.
Cerfeuils tubéreux
Nous sommes producteur de ce légume ancien et oublié depuis 1955, peu de gens connaissent ce légume au goût légèrement sucré (entre la châtaigne et le fond d’artichaut). La culture de ce légumes se fait sur 2 années est très complexe pour avoir une bonne récolte, nous avons notre propre génétique qui reste pour nous un héritage de notre grand père.
Ce légume se commercialise de la mi-novembre au moi de Janvier. Il est idéal pour accompagner vos fêtes et repas gastronomique.
Nous commercialisons également ce légume sur l'ensemble de la France ....
EARL Pingon Horticulture
21 Grande Rue
39100 BAVERANS
Tel : 03.84.72.19.18